属性：マメ科 低カロリーの代表！ビタミン類も多種含む ほのかな豆の香りとシャキシャキとした食感が特徴。もやしという名称は本来、人工的に発芽させた植物の若芽を意味するが、野菜の流通では、緑豆や大豆のもやしを指す。原料となる … 続きを読む もやし